Recette de cuisine : Pommes caramélisées, glace à la vanille

Petite recette sympa et facile à réaliser. Se déguste en été comme en hiver grâce à ce mélange de chaud/froid qui s'adapte en toute saison. Bon appétit !

Restaurant "Le Comptoir de Madame Tomate"

J'ai eu l'occasion de tester dernièrement ce petit restaurant sympathique, au nom plutôt attirant, notamment en ces temps de fortes chaleurs, ou les légumes ont bonne presse. Vous pouvez déjeuner en terrasse ou à l'intérieur dans un cadre confortable, et très original ! La réservation reste de mise pour la terrasse en été.

Comme son nom l'indique, le restaurant est truffé de références à la tomate, de petits dessins de tomates, de bibelots associés à la tomate... Bref, tout est associé à la tomate, sauf... la carte ! Ouf, car sinon, on penserait vite finir avec une indigestion de tomates. Néanmoins, la carte reste sans prétention, pas trop onéreuse. Les plats testés (salades essentiellement) restent corrects sans pour autant casser des briques (pardon, des tomates :-).

Par contre, les desserts font leur effet, et notamment la Panacotta, carrément irrésistible ! Je suis même reparti avec la recette, grâce à la gentillesse du personnel de service, qui contribue grandement au charme de ce petit établissement parisien.

Le Comptoir de Madame Tomate
58, Boulevard de Sébastopol
75003 Paris
Tel : 01 40 27 99 92

Le plan et la carte pour localiser le restaurant :

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Le guide pratique de l'auto-entrepreneur

Si comme moi vous venez de prendre le statut d'auto-entrepreneur, alors vous savez sans doute que, malgré les apparences, tout n'est pas si simple en matière de gestion au jour le jour dans la gestion d'une micro entreprise. Les questions sont nombreuses, et comme souvent dans ce cas, pas souvent évidentes à trouver, notamment sur le net. Mieux vaut alors, dans ce cas là, se tourner vers des valeurs sûres, comme... un livre !

C'est de ce postulat que sont partis Gilles Daïd et Pascal Nguyên pour élaborer leur "Guide pratique de l'auto-entrepreneur", qui tient sur 192 pages. Cet ouvrage sera sans aucun coneste très utile à tous ceux qui souhaitent se lancer, ou viennent de se lancer, dans l’aventure entrepreneuriale, quel que soit leur régime de départ : étudiant, salarié, retraité, demandeur d’emploi, fonctionnaire...

Dans une approche très pratico-pratique, ce livre vous accompagnera dans vos démarches, ou que vous en soyiez dans vos projets, qu'il s'agisse encore de trouver une idée ou au contraire de gérer votre comptabilité au jour le jour. La classification et le chapitrage sont assez bien faits. Les aspects pratiques et réglementaires sont abordés le plus simplement possible, et toujours accompagné d'un exemple pratique, dans lequel on finit par se retrouver. L'ouvrage est complété par de nombreuses adresses et les réseaux qu’il faut connaître. Une synthèse donc, mais essentielle pour répondre aux questions que l'on se pose, et tordre le cou aux idées reçues, ainsi qu'aux nombreux courriers de sollicitations non désirés.

"Le guide pratique de l'auto-entrepreneur" De Gilles Daïd et Pascal Nguyên
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Comment faire un noeud de cravate double ?

Petite vidéo pratique qui vous expliquera comment faire un nœud de cravate double. Bon essayage !

Voyagez "easy" avec les guides de conversation Berlitz

Les vacances approchent, et donc, la plupart d'entre vous s'apprêtent à voyager. Mais, c'est bien connu, les français sont loin d'être les champions des langues étrangères, et se bornent souvent à parler la langue de Molière, quel que soit le pays où ils se rendent. Une façon un peu cavalière de visiter, les populations étant souvent sensibles à ce que quelques mots soient prononcés dans la langue du pays.

Pourtant, il n'est pas très compliqué de parler un tant soit peu la langue dans chaque pays où l'on se rend. Il existe en effet de nombreux guides de conversation de langues, presque toutes étant couvertes. Le plus célèbre éditeur reste sans nul doute Berlitz et ses petits guides au format poche, qui se glissent à l'intérieur de la veste, pas plus encombrants qu'un téléphone, et vous permettront de vous faire comprendre sur l'essentiel à peu près partout.

J'ai eu l'occasion de tester 2 d'entres eux : "Le guide de conversation et lexique pour le voyage - Polonais" et le "Guide de conversation et dictionnaire - Anglais".

Coté Polonais, le guide est organisé autour de 8 axes, aisément repérables sur la tranche à partir de 8 couleurs différents. On y trouve ainsi, entre autres, les expressions courantes, la thématique médecin, restaurant, visites touristiques... Pour l'anglais, c'est à peu près la même chose, sauf qu'à la fin, le lexique est remplacé par un mini-dictionnaire très complet pour son format.

Maintenant, ces 2 langues (même si le polonais comporte ses difficultés) restent écrites dans un alphabet lisible et compréhensible, même phonétiquement. Qu'en sera-t-il si vous décidez d'aller vous perdre à Pékin ?

Là encore, comme à son habitude, Berlitz innove, en lançant sa nouvelle collection Travel-bloc : il suffit maintenant de montrer sa question au premier interlocuteur étranger alentours pour être compris ! Conçu sur le principe "je montre, je parle", ce nouveau concept de guide de conversation se présente sous la forme d’un nuancier très maniable, qui fait un peu penser à ceux des incollables ou des Gafforisk de l'IFFO-Rmé. Chaque carte montre une expression : en français puis sa traduction en gros caractères, pour être lue facilement (en idéogrammes
pour le chinois) et sa transcription phonétique simple, pour la prononcer. Enfin, la phonétique en chinois reste pour moi tout sauf simple :-)

Collection Travel-bloc, « Je montre, je parle ! »
Langues disponibles : Anglais, Espagnol, Chinois.
Langues prévues à la rentrée : Arabe, Japonais et Russe.
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A partir de 9,45 € sur Amazon.fr

Mais où est passé l'argent de mon affiliation ?

Pour qui possède un site Internet, l'affiliation est un terme commun. Il s'agit, pour faire court, d'une démarche qui consiste à mettre un lien sur son site, vers un site marchand, et à chaque vente généré sur le dit site marchand via ce lien, vous percevez une commission. Un stratagème assez simple en apparence, où les 2 parties sont censées être gagnantes.

Oui, mais voilà, le tableau est loin d'être aussi rose, et l'affiliation possède son coté noir et obscur, qui peut être parfois très déplaisant. Petit tour d'horizon des problèmes récurrents, et des sites à éviter, comme ceux à fréquenter.

Tout d'abord, le premier problème récurrent à éviter, comme je l'avais déjà démontré avec mon article sur Zlio, même si le principe est un tout petit peu différent, c'est la prise en compte du clic, et des ventes. La plupart des plates formes d'affiliation vous rémunèrent à la vente. Mais voilà, malgré ce qu'on nous dit, la prise en compte du clic et/ou de la vente n'est pas si simple. Et il m'est arrivé à maintes reprises de le constater, en effectuant des ventes, via mon site, pour des amis ou pour moi-même, et que celles ci ne soient pas prises en compte ! Donc tout système d'affiliation est à surveiller comme du lait sur le feu... Veillez à consulter régulièrement la plate forme pour constater le nombre de clics, le nombre de ventes...

D'autre part, le commissionnement, déjà faible sur la plupart des plates formes ou sites marchands, s'accompagne également d'un paiement à plafond plutôt élevé ! En effet, comment espérer se faire un peu d'argent quand certaines plates formes comme Public Idées fixent un paiement à 100 euros ! La plupart nécessitent plus de 30 à 50 euros. Il n'y en a que très peu, comme Amazon par exemple, qui payent à 10 euros. Mais là encore, les commissions étant très faibles, le paiement ne sera pas plus rapide pour autant.

Et ne parlons pas des plates formes qui, après vous avoir fait signer un contrat en bonne et due forme, vous annule, du jour au lendemain l'accès à son affiliation et à sa plate forme, sous prétexte que vous ne rapportez pas assez ! Sans même vous avertir avec un courriel... Une expérience amère que j'ai eu cette fois avec Go Voyages qui avait pourtant un concept intéressant et un paiement sans minimum.

Donc, en résumé, et en conclusion, l'affiliation, c'est bien, mais il faut suivre ça de très près et faire un choix des différents sites que l'on sélectionne. Les plates formes communes restent de bons choix au niveau gestion, mais les seuils de paiements et la baisse de la commission font que, au final, je préfère gérer cela directement avec chaque site marchand, au cas par cas.