Les plats typiques polonais à Noël : Barszcz czerwony z uszkami

Voici l'un des meilleurs plats polonais à noël : le barszcz, avec des uszkami, sorte de pierogi plié. Le barszcz est une soupe de betteraves chaude, tandis que les uszkami ont plutôt goût de raviole.

Les plats typiques polonais à Noël : la Carpe

Voici LE plat principal, le plat le plus traditionnel servi en Pologne à noël : La Carpe. Cette dernière est servie panée, avec des pommes de terre écrasées et du choux cuit.

Immigration : en France, le parcours du polo-combattant

Le site Café Babel publie cette semaine un article consacré aux difficultés rencontrés par les polonais au sein du marché du travail français, notamment en matière d'autorisation de travail :

" Obtenir son permis de travail relève dans l’Hexagone du parcours du combattant. Un cadre doit, une fois la promesse d'embauche obtenue, attendre dès les premières heures heures du matin devant la préfecture pour espérer passer ou être reçu, récupérer la longue liste des papiers, remplir son dossier au complet, et le retourner à la préfecture, en mains propres."

Ce site étant européen, l'article est donc disponible dans toutes les langues, et notamment en polonais.
Cet article fait également partie d'un dossier plus large intitulé : Pologne, au-delà du plombier

La croix rouge mexicaine

La croix rouge mexicaine a réalisé un petit dessin animé, mettant en scène les services de la croix rouge, des victimes potentielles, et la mort. Ce cartoon à vocation pédagogique a pour but de montrer comment la croix rouge sauve des vies, en boutant littéralement hors de son secteur "la mort", représentée dans son costume habituel.

La faucheuse est ainsi malmenée à plusieurs reprises, et de nombreuses vies sauvées. Un dessin animé très bien réalisé, et très éducatif. Sans paroles, cela en fait également une ressource exploitable par n'importe quel enseignant.

A visionner ci-dessous (après la pub, malheureusement !).

Les vendredis du centre de civilisation polonaise

Tout au long de l'année universitaire, le Centre de civilisation polonaise de l'université de Paris IV propose des rencontres, à raison d'un vendredi par mois, dans la soirée. Ces rencontres auront lieu en Sorbonne (17, rue de la Sorbonne, 75005 Paris, coté entrée principale) ou au Centre de Malhesherbes (108, boulevard Malhesherbes, 75017 Paris).

Moskau !

Il est de ces vidéos qui se passent de commentaires, de ces vidéos que l'on regarde, encore et encore, sans savoir trop pourquoi, ni ce qu'on leur trouve, ni même, si elles sont de qualité... Mais on ne sait pourquoi, elles nous fascinent.

Celle-ci en est une, que je me repasse en boucle. Le décor : un groupe allemand au nom imprononçable, à consonnance russo-mongol, et un clip datant, si mes renseignements sont exacts, des années 80. A savourer si vous aimez, à zapper sinon...