Lancement de Sneakers de luxe par Calvin Nymon & Exsud

Exsud, vous vous souvenez ? J'en ai parlé ici. Il se trouve que Charlotte m'avait invité hier au lancement de THE chaussure, la Sneakers haut de gamme par Calvin Nymon, modèle travaillé autour du thème de la dualité Jour/Nuit.

Le concept : faire cohabiter l’univers de l’architecture d’intérieur et du stylisme au sein d’une même création. 3 modèles ont été déclinés et devraient être commercialisés d'ici quelques temps.

L'équipe d'Exsud avait annoncé un lancement spectaculaire, dans un environnement graphique et travaillé. Je dois dire que je n'ai pas été déçu, même si, en parcourant un peu mon blog, ou pour ceux qui me lisent plus régulièrement, vous verrez très vite à quel point je suis loin, mais loin de la mode (sauf celle pour bébé à la rigueur, et encore). Bref, à peine arrivé, je me suis senti un peu comme dans un épisode de... Ugly Betty ! Ne vous fiez pas au titre de la série si vous ne la connaissez pas, car elle parlait avant tout de mode, de la fashion week.... Ses épisodes étaient colorés, brillants et plein de pep's, et on y entrait de plein pied dans le monde de la mode.

Mais bref, là n'est pas le sujet. Exsud & Calvin Nymon se sont donc associés, et voici le résultat : 3 superbes paires de Sneakers (oui, de chaussures :-) autour de 3 couleurs : le bleu, le rouge et..... heu, le sans-couleur ? ;-) 

De mon coté, ma préférence est sans conteste pour la version bleue, que je trouve la plus seyante, et la plus neutre à mon goût (hum, bon, ok, je suis pas encore au point pour parler mode).
 

Donc, quoi qu'il en soit, si je devais en porter une paire (peut être que j'en porterai d'ailleurs car Charlotte m'a confié qu'elles étaient hyper confortables !), je pense que je craquerai pour celles-ci. Le lancement est imminent. Les chaussures seront fabriqués en Pologne, chez Exsud. Réjouissons-nous donc, pour une fois que ce n'est pas en Chine. Et faites confiance à Exsud pour vous mettre à l'aise dans vos baskets. Pardon, vos Sneakers !

PS : Je mettrai à jour l'article lorsque les produits seront disponibles à la vente. On me chuchote également qu'une vidéo est en préparation...

Déjeuner au restaurant d'application de l'Ecole Grégoire Ferrandi

Grâce à un ami (Ludo pour ne pas le citer :-), j'ai eu l'occasion de déjeuner dernièrement dans un restaurant d'application, et notamment celui de l'Ecole Grégoire Ferrandi.Un restaurant d'application, comme son nom l'indique, est un lieu qui permet aux étudiants (et donc futur(e)s salarié(e)s du domaine de la restauration) de s'entrainer en situation réelle. 

Dans cette école, située dans le 6ème arrondissement de Paris, vous y trouverez 2 restaurants : l'un dit "classique", l'autre dit "gastronomique". Ce jour là, nous avons testé le restaurant gastronomique. Ainsi, pour 30 € (vin non compris), nous avons eu le droit à entrée, plat, fromage et dessert, servis et concoctés par les élèves apprentis de premier cycle post-bac (soit 3 ans amenant à un niveau licence).

Je dois dire que j'ai été globalement très agréablement surpris, et surtout, je me suis régalé ! Le niveau du service est digne de celui d'un restaurant plutôt haut de gamme (bien que ça ne signifie pas grand chose vu que je n'ai pas fait tous les restos de ce type :-), et le menu met en haleine ! Par exemple, en entrée, j'ai pu déguster une mousseline de grenouilles avec ses champignons et sa gaufre de pomme de terre. Tout simplement un régal !

Bien entendu, le menu change tous les jours (d'ouverture), le repas peut durer un peu (idéal donc un jour de RTT ou pour un déjeuner d'affaires) de 2h à 2h30, et pour jouer le jeu, il faut éviter de prendre la même chose que vos compagnons de table. 

Les réservations se font bien entendu à l'avance, par téléphone. Vous trouverez tous les renseignements nécessaires sur leur page dédiée. En fin de repas, un questionnaire vous est remis pour permettre une critique constructive et aux élèves de progresser. Même si vous avez été entièrement satisfait, là encore, il faudra jouer le jeu et essayer de pointer les détails qui peuvent fâcher. De mon coté, je n'ai trouvé que le dressage de mon poisson à critiquer... Une expérience à tenter, et à renouveler.

Les plats typiques polonais à Noël : le Kapusta

Voici le premier plat typique que l'on peut déguster à noël (wigilia) en Pologne. Il s'agit du Kapusta. Ce plat est composé de pommes de terre et de chou cuit, quelques carottes rapées, le tout servi dans un bouillon.