14/06/2011

Coup de coeur pour Luther...

Demain débutera sur la BBC la seconde saison de Luther. Mais avant de présenter cette série, un petit topo sur la BBC s'impose. Car cette chaîne anglaise qui produit des séries dignes des meilleurs opus américains ne fonctionne cependant pas tout à fait de la même manière que ses confrères outre atlantique.

En effet, lorsqu'une série est produite et mise à l'écran, il s'agit en général de formats longs (minimum 50 minutes pour un épisode) et d'une saison courte (de 3 à 12 épisodes par saison). D'autre part, plusieurs séries s'arrêtent parfois une année, pour reprendre l'année suivante. C'est notamment le cas de Merlin.

En ce qui concerne Luther, j'ai décidé de vous parler de cette série car je trouve qu'elle mérite vraiment le détour. L'existence de cette seconde saison en est d'ailleurs la preuve évidente. Le pitch est assez simple : Luther est inspecteur de police à Londres, colérique, ambiguë et borderline. L'ambiance des épisodes est généralement sombre, malsaine, angoissante... Même si des lenteurs sont parfois à déplorer, tout comme certaines incohérences, comme par exemple le fait qu'aucun des inspecteurs ne semble porter d'arme, et intervient uniquement avec ses mains. Ou que les filatures soient faites avec un simple téléphone portable, ce qui est loin d'être le plus discret....


Mais au-delà de ça, Luther est vraiment une série qui vaut le détour! Immorale et amorale, elle nous dresse le portrait d'un monde sans pitié, d'une noirceur totale, où la survie reste un luxe. Idris Elba qui interprète Luther est un acteur magnifique, et pas si méconnu, en témoigne son compte Twitter qui affiche un compteur de plus de 190 000 followers. De quoi faire pâlir certaines stars américaines... Les autres personnages apportent également leur pierre à l'édifice, avec notamment une Ruth Wilson dans le rôle d'Alice Morgan : un personnage qui renvoie littéralement Dexter au bac à sable.A découvrir absolument donc, surtout en cette période de vacances pour les séries US.

01/06/2011

Comment réussir ses fondants au chocolat ?

Lorsque j'ai regardé le flux RSS de mon site ce matin, j'ai constaté avec horreur que je n'avais rien écrit depuis plus de 3 mois ! Alors que j'ai juste des envies d'écrire un billet par jour. Bref, c'est pas grave, il faut s'y remettre. Je vais donc commencer par un billet court et culinaire, ou comment réussir ses fondants au chocolat (avec un remerciement spécial à Melle L. pour cette recette).

 Alors, jusque là, je pensais que les fondants au chocolat, c'était l'enfer ! Que pour les réussir, il fallait être un cuisto sorti de masterchef, ou avoir fait au moins l'atelier des chefs.. Que nenni ! La recette est simple, et suivie à la lettre, vous obtenez un résultat excellent !

Fondants au chocolat

Pour à 4 à 5 personnes, il vous faut :
- 100 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 100 gr de chocolat noir
- 4 œufs

Déroulement :
- Préchauffer le four (210°)
- Faire fondre le chocolat noir et le beurre, à feux doux puis mélanger
- Hors du feux, ajouter le sucre
- Ajouter la farine
- Mettre 10 minutes au frais
- Ajouter les œufs
- Mettre au four 10 minutes à 200 - 210 °C (T7)

Attention, le plus important reste le respect de ces 10 minutes, ni plus, ni moins! Exactement le temps nécessaire pour obtenir la croute et garder le fondant à l'intérieur. Vous pouvez ensuite servir avec une crème anglaise, ou tout autre accompagnement qui vous plaira.

Fondant au chocolat

Fort de ce premier succès, vous pourrez ensuite varier la recette en changeant les ingrédients (maïzena) et ou en ajoutant (pignons de pin, noisettes, noix, fruits rouges, fruits secs...). Dans tous les cas, bon appétit !

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