15/12/2010

Découvrez Cécile Deste, nouvelle chanteuse pop folk !

Il y a des chanteuses qui restent figées dans un style unique, et il y a celles qui, dès leur premier EP (Extended Play, soit 4 titres), savent évoluer. On commence cette écoute avec son opus, son titre d'affiche : "You make my life". Un son suave, une musique envoutante, et des images (oui, oui, il y a déjà un clip !) rafraichissantes. Tout est là, et on savoure.


Suivent les non moins savoureux "Tell you something", "Blue" et "Ballad Along the Nile", qui surprennent (malgré des paroles en anglais) par leur justesse et la puissance de sa voix. avec des intonations un brin jazzy et chalureuses, comme le souligne si justement la newsletter de décembre de Sucrepop.

Pochette 1st EP by Cecile Deste

En tout cas, si le clip vous a plu, les autres morceaux sont à écouter gratuitement sur Deezer, ou sur son Myspace officiel. Et si, vous avez tellement aimé et que vous avez quelques euros en poche, vous pourrez également les acheter légalement sur itunes, VirginMéga... à partir de 3,99 €. Et si vous avez vraiment des oursins dnas le porte monnaie, alors il vous reste Amazon, qui vous propose l'album complet (4 titre donc, comme je l'ai déjà dit :-) au prix incroyable de 3,16 €.

cecile deste you make my life

Alors, on réfléchit pas trop, et on fonce acheter l'album de cette jeune et talentueuse artiste, ou met son album sur Deezer en boucle, et on inonde les collègues, amis, famille... avec cet excellent son !

17/11/2010

Exsud, ou la réussite d'une belge en Pologne

Twitter est un outil formidable, mais ça, ceux d'entre vous qui l'utilisent le savaient déjà. Hier, alors que je faisais une recherche sur le mot "polonais", je tombe sur un tweet d'une certaine "Exsudcharlotte". Curieux de savoir pourquoi cette belge parle polonais, je découvre qu'il s'agit en fait d'une architecte d'intérieur qui a monté sa boîte en Pologne, depuis bientôt 12 ans. Elle est est située à Okonek, à environ 2 heures de route de Poznan, mais ses clients eux, viennent du monde entier. Devant mon intérêt, elle a gentiment accepté de répondre à quelques unes de mes questions.

Moi : J'ai pu lire une interview de toi (et de ton succès) ici. Mais cet article remonte déjà à trois ans. Est-ce qu'il y a des choses qui ont changé depuis ? Peut être t'es-tu encore agrandie ? :-)

Charlotte : Oui, nous travaillons de plus en plus en Pologne. Nous sommes actuellement sur 3 chantiers : 2 maisons privées (nouvelles constructions) et un hôtel a Szczecinek pour une ouverture en juin 2011. Nous avons aussi la collection exsud de mobilier, verrerie et carrelage. Avec Anne-Julie (mon associée), nous sommes entrain de faire la nouvelle collection (nous suivre via Twitter pour la découvrir !)


M : Ce que cette première interview ne dit pas, c'est pourquoi la Pologne finalement, et pourquoi ce coin là (près de Poznan) ?

C : Tout simplement car nous avons trouvé un bâtiment à vendre dans cette région. On a cherché partout à travers la Pologne pendant un an. 

Exsud

M : Arrivée en Pologne, comment as-tu procédé au début, sans aucune connaissance de la langue ?

C : Nous avons pris des cours en avance en Belgique, dans une école privée à Courtrai, et le bureau parle francais-polonais.

M : Continues-tu ces cours aujourd'hui ?

C : Non malheureusement. Par manque de temps.


M : Si tu devais citer 3 de tes mets/plats préférés polonais, lesquels nous conseillerais-tu ?

C : Alors ca va etre difficile, lol ! Toutes les sortes de "pierogi" (j'aime beaucoup, c'est très bon) et la "zurek zupa" .


M : Et 3 choses que tu adores en Pologne (de manière générale) ?

C : La volontée de travailler ; la nature et le pays qui avance vite, très vite ! :-)


M : A l'inverse, 3 choses que tu détestes ?

C : Les routes, c'est pas encore ça lol ! Les "flaki zupy" (à base d'intestins, beurk !) et "czernina" (à base de sang de canard !) ". Je suis pas fan du charbon non plus :-)


M : Quels sont tes loisirs quotidiens en Pologne ? Comment les abordes-tu ?

C : Travailler, travailler et... travailler ! lol


M : Voyages-tu un peu en Pologne pour les vacances ? Si oui, quelles autres régions as-tu visité ? Laquelle (ou lesquelles) as-tu préféré ?

C : C'est rare, et si je voyage, c'est pour le boulot : Varsovie, Poznan ou dans le sud. Personnellement, j'adore Varsovie, il y a des endroits formidable... On peut faire des découvertes très avant-gardistes dans les concepts de restaurant, de bar et  autres constructions.


M : Enfin, pour conclure, quelles projets as-tu pour l'avenir ? Tu te vois rester ou partir encore à l'aventure (l'assaut) d'un autre pays ?

C : Qui vivra verra... Ça fait 12 ans que nous sommes ici, j'ai une très bonne équipe, et d'ailleurs, j'en profite pour les remercier d'être toujours là. Donc, pour le moment, je reste ici, en Pologne ! :-)


M : Et bien, merci, et bonne continuation !

27/09/2010

Suivez le guide sur le net avec ideoguide.com

Plus de 32° dehors aujourd'hui, quelle chaleur ! Ça donne envie de partir, non ? Mais pas forcément loin, quelque part en France par exemple, comme... en Rhône Alpes ! Oui, mais voilà, petit problème : je ne connais pas la région, n'y connais pas grand monde et ne suis pas fan des guides papier (et oui, je suis un geek !). Alors comment faire ?

La solution la plus simple reste donc de chercher et de s'attarder sur les guides en ligne. Celui sur lequel je me suis arrêté est www.ideoguide.com. Ce site dédié au tourisme et aux loisirs en France offre un grand nombre de possibilités, que vous cherchiez des activités, des hôtels ou toute autre chose, pour une journée ou pour un week-end, voire pour toutes vos vacances.


Dans son fonctionnement, le site est intuitif et la recherche se déroule en 3 étapes distinctes. La première consiste à sélectionner votre (futur) lieu de villégiature (par exemple, l'Ardèche), et d'y ajouter ensuite vos activités (loisirs, culture...). Une fois ce petit mix réalisé, passez à l'étape suivante (la 2 donc :-) et admirez le résultat ! Les propositions vous sont présentées les unes à la suite des autres. A vous de choisir, en vue de l'étape 3, de l'ajouter à votre parcours, en consultant au préalable si vous le souhaitez, les avis et/ou les coordonnées qui y sont adjoints. Vous pouvez bien entendu sauvegarder votre recherche.

L'étape 3, une fois vos choix sélectionnés, vous génèrera une carte sous google maps, géolocalisant vos sélections. A vous de la finaliser avant une impression, puis, en route vers la Région Rhône Alpes, où vous n'aurez plus qu'à suivre votre parcours. Et si vous êtes plutôt amateur du portable ou du smartphone, une sauvegarde en ligne vous permettra également de retrouver ce programme depuis n'importe lequel de vos terminaux.

Enfin, à noter que le site vient d'être lancé, et que l'optimisation des autres régions suivra dans les mois à venir. Sur les régions déjà publiées, le site s'enrichit chaque jour un peu plus de nouvelles activités et de nouvelles adresses.

Alors, à vos marques, prêt, ideoguide !

19/09/2010

Un week-end en Irlande, ça vous dit ?

L'été touche à sa fin. Les vacances sont finies, et les prochaines sont loin, voire très loin pour la plupart d'entre nous. Il est donc temps de se tourner vers les week-end, seule alternative pour s'évader un peu entre 2 longs séjours. Et à ce petit jeu, pourquoi ne pas commencer par une destination en vogue, comme l'Irlande par exemple .

Pourquoi me direz-vous ? Et bien, commençons par le trajet : avec la compagnie Aer Lingus, l'aller est à partir de 4O € seulement (39,99 € pour être exact :-), taxes comprises ! C'est à dire moins cher que certaines destinations par train en France...

Pour vous aider à vous organiser, le site de l'office du tourisme irlandais reste un incontournable. Beaucoup de bons plans et conseils pratiques y sont proposés. On y apprend par exemple que le train y est gratuit pour les plus de 66 ans !

Coté réseaux sociaux, l'office du tourisme n'est pas en reste, puisqu'il dispose d'une page Facebook, sur laquelle vous pouvez d'ailleurs, en ce moment, participer à un grand jeu concours pour gagner un séjour de 5jours/4nuits à la découverte de Dublin et Belfast.

Dublin est d'ailleurs réputée comme la capitale la plus festive d'Europe! Une réputation méritée à en lire les témoignages sur les différentes blogs. D'autre part, la capitale regorge de musées en tout genre et pour tous les goûts, sans oublier qu'elle se caractérise par une architecture Georgienne typique. Et si la culture, ce n'est pas votre truc, rassurez-vous : un bar à chaque coin de rue vous permettra de tester les bières légendaires de l'Irlande.

 

Autre lieu, autre ambiance, vous pouvez également opter pour Belfast, réputée comme LA vile de la musique ! Située à peine à 2 heures de train de Dublin, c'est l'emblème musical irlandais. C'est d'ailleurs au sein de son patrimoine riche, et de ses quartiers pittoresques, qu'il sera idéal, prochainement de fêter l’Arthur Guinness Day !

 

Établie en 2009 à l'occasion des 250 ans de l'indépendance du pays, l'Arthur's Day se compose d'une série d'évènements et de célébrations à travers le monde, à la gloire de l'héritage laissé par Arthur Guinness, et donc, par conséquent, de sa bière si réputée que constitue la Guinness® ! Cette année, elle se tiendra le 23 septembre 2010.

Après, si vous êtes plutôt nature, je vous conseille de filer directement visiter le parc national de Killarney. Vous y trouverez plus de 10 000 Ha recouvrant forêts, lacs et montagnes. Son cœur en est la Muckross House et ses jardins, magnifiques et fleuris. Il s’agit de l’ancienne demeure de Henry Herbert, député qui représenta le Kerry aux Communes. Elle a conservé l’ensemble de son mobilier. On y retrace la vie des paysans et de la noblesse irlandaise fin 19ème, début 20ème. Bordée par des jardins et un immense et magnifique lac à l’est, je vous conseille de pique-niquer face à ce fabuleux paysage, vous ne le regretterez pas, même si il fait froid !

Lake, Ireland

Et pour finir en beauté, avant de revenir au pays, un arrêt sur le légendaire "gap of Dunloe", défilé étroit entre deux hautes collines, s'impose. La vue y est juste splendide !


Pas sûr, finalement, qu'un week-end soit suffisant ;-)

18/09/2010

Tarte Tatin à la mangue et à la cardamome, sur une recette de "Chocobea"

Je suis @chocobea sur Twitter. Il y a peu de temps, cette dernière a posté une recette qui, rien que dans l'intitulé, m'a donné envie de la réaliser. Et comme j'avais un peu de temps ce week end, je suis passé à l'acte !

Je ne vous referai pas toute la recette, vu que vous la trouverez ici. Par contre, je donnerai juste les quelques modifications (personnalisations) que j'y ai apporté.

Pour commencer, j'ai opté pour une pâte brisée, et non une pâte feuilletée. Que j'ai faite moi-même, je tiens à le préciser :-) Cela donne à la tarte un goût très croustillant, et les morceaux de pâte cuite se détachent avec le caramel, c'est juste un régal !

Autre changement : je fais mon caramel au beurre, et pas à l'eau. On peut aussi le tenter au beurre salé, ça se marrie très bien. Enfin, ayant fait le caramel directement dans le moule à tarte sur le feu, j'ai mis les quartiers de mangue en fin de réalisation du caramel, de manière à ce que celui-ci commence à enrober et à attacher un peu aux mangues.

Après, la pâte, la cuisson, et dégustation ! Et photo de ma réalisation en pièce jointe :-) Dans tous les cas, n'hésitez pas à vous lancer, c'est simple, et délicieux !

Et comme 2 fois valent mieux qu'une, encore un grand merci à Chocobea pour cette recette ;-)

15/09/2010

La Réunion, quand la mer rejoint le ciel...

J’ai eu l’occasion, au mois d’août 2002, de découvrir cette merveilleuse île qu’est la Réunion. Joyau merveilleux de l’océan indien, voici, à travers ces quelques lignes, une invitation au voyage, et surtout, un petit listing de choses incontournables à voir et à faire…

Cilaos

Le voyage :
J’ai eu la chance de prendre le nouvel airbus A 330, doté de nombreuses innovations : suivi du vol en direct, écran personnel, manette de jeux personnelle, et maniable à souhait, plus de 12 jeux différents, 8 films en continue plus 2 en initial, stations musicales classées par genre, satellite en direct… Et le tout, en classe économique. Bien évidemment, le prix du billet pour la Réunion reste très cher : à cette période, compter entre 1200 et 1500 euros l’aller / retour pour une personne.

Hébergement :
Arrivés sur place, nous avons séjourné, durant la première semaine, à l’auberge de jeunesse de Cilaos, située, forcément, en plein cœur du cirque de Cilaos. La route pour s’y rendre est exécrable ! Il faut dire qu’en général, les routes, ce n’est pas le fort de la Réunion…. L’auberge de jeunesse de Cilaos est située dans un ancien bâtiment colonial : des plafonds très hauts, des salles très larges… L’ensemble est très vétuste, mais reste très agréable. Les prix sont plus qu’abordables, mais attention, les nuits sont très fraîches… Pulls, couvertures, et chaussettes sont de mise…

Cilaos

Les randonnées :
Si vous allez du coté du Cilaos, il n’y a pas 36 choses à faire ! C’est randonnée, randonnée, et randonnée…. Vous pouvez néanmoins varier avec de l’escalade ou du canyoning. Pour cela, je vous conseille l’organisme Réunion Sensations, situé un peu après la poste et le terrain de foot, dans la grande rue.
Coté randonnées, je vous conseille, si vous êtes des bons marcheurs, mais sans plus, la randonnée de « La Cascade du Bras Rouge », ainsi que celle de « La Roche Merveilleuse ». Tous les parcours sont balisés, il n’y a donc aucune chance pour que vous vous perdiez.

Les transports :
Si vous n’avez pas de voiture, à Cilaos, vous devrez prendre le car. Il n’y a qu’une compagnie, ce sont les transports C-Joseph : pas très chers, mais jamais à l’heure, et leurs cars sont plutôt délabrés. Il ne faut pas avoir peur non plus, car les chauffeurs connaissent bien la route et conduisent assez vite. De plus, ne vous faites pas avoir pour les horaires de retour, car parfois, le dernier car ne passe jamais, le chauffeur ayant décidé de ne pas venir finalement…

Cilaos

Les plages :
Incontestablement, il ne faut pas manquer la plage de l’Hermitage à St Gilles les Bains : peu profonde, mais magnifique, autant dehors que dedans, donc, pensez au masque et au tuba…. Les autres plages valent le coup d’œil, mais seules peu d’entre elles sont praticables, car en l’absence de barrière de corail, les requins sont très présents…

La deuxième semaine, nous sommes redescendus sur la côte, ce qui signifie des soirées beaucoup plus chaudes et beaucoup plus agréables… Nous avons été au Camping Municipal d’Etang Salé les Bains, seul et unique camping de l’île. Le cadre est très sympathique, à deux minutes de la plage à pied, le tout tenu d’une main de fer par un gérant qui n’en est pas moins sympathique. Seul hic : la propreté des sanitaires laisse à désirer…

Dans le coin, je vous conseille le marché de St Pierre, immense grenier des spécialités locales, allez y avec beaucoup de liquides, car on ne paye qu’avec ça, et aucun distributeur n’est présent à proximité.

Ne ratez pas non plus à quelques kilomètres de là le musée Stella Matutina, qui raconte en long en large et en travers toute l’histoire de l’île, de manière moderne.

Vous pourrez également pratiquer le surf à prix abordable, encadré(e)s par des professionnels (voir adresses complètes à la fin).

Dernière chose incontournable à faire : la randonnée du Piton de la Fournaise ! 14 Kms de marche, environ 6 heures pour lesp lus rapides, le tout dans un paysage lunaire qui rappelle Tintin dans « On a marché sur… ». Vous en reviendrez épuisé, frigorifié, peut être même malade, mais une chose est sûre : vous ne le regretterez pas…

Cilaos

En conclusion, je dirai que l’île de la Réunion, est vraiment l’île de tous les plaisirs, qui associe mer et montagne, et que 2 semaines ne vous donnent malheureusement qu’un bref aperçu seulement.
Mais une chose est sûre, j’y retournerai... Et peut être très bientôt, grâce au jeu concours organisé par Mon Nuage, et qui devrait permettre aux heureux gagnants de partir su l'île pour 5 jours !

Adresses pratiques et coordonnées :

Site officiel de tourisme de la Réunion : www.reunion.fr

Auberge du Hameau
5, chemin du Séminaire
97 413 CILAOS
Tel : 02 62 31 70 94
Fax : 02 62 31 81 63

Camping Municipal de l’Etang Salé
Avenue Octave BENARD
97 427 L’Etang Salé les Bains
Tel / Fax : 02 62 91 75 88 ou 86

Transports Joseph
97 413 CILAOS
Tel : 02 62 31 71 59
Fax : 02 62 31 80 56

Musée Stella Matutina
Tel : 02 62 34 16 24.

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